รายละเอียดงาน :
Chef de Cuisine
– ปฏิบัติตามนโยบายของ Corporate Executive Chef / Executive Chef และของบริษัทอย่างเคร่งครัด
– รับผิดชอบตรวจสอบ / ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
– รับผิดชอบร่วมกับ Executive Chef ในการตรวจสอบ / ควบคุม / แก้ไข / สั่งสอน / ติดตามผล ให้คุณภาพ
ของอาหารทุกๆสาขาเป็นไปตามมาตรฐาน
– รับผิดชอบในการเตรียมกิจกรรมต่างๆเช่น การทดสอบรสชาติอาหารประจำปี / สอนการปรุงอาหารใหม่ๆ
ให้แก่ Sous Chef และกุ๊กหน้าเตา เป็นต้น
– ให้คำปรึกษาและควบคุมต้นอาหารร่วมกับ Sous Chef
– ประสานงาน และ เป็นตัวกลางที่ดีกับพนักงานทุกคนในบริษัท เพื่อสร้างมาตรฐานและบรรยากาศ การทำงานที่ดี
– ช่วยเหลือ Corporate Executive Chef / Executive Chef ในด้านการบริหารส่วนกลางตามที่ได้รับมอบหมาย
– ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมกับมีบทลงโทษที่เด็ดขาดกับพนักงานที่กระทำผิดกฎระเบียบของบริษัทฯ
– รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
– อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
Sous Chef
– รับผิดชอบ ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
– รับผิดชอบการเตรียมและการประกอบอาหารให้ได้รสชาติและหน้าตาของอาหารตามมาตรฐาน
– รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่าง ๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
– รับผิดชอบในการถ่ายทอดในกรณีที่มีเมนูใหม่หรือมีการเปลี่ยนแปลงสูตรและวิธีทำไปสู่ลูกน้องและฝ่ายบริการ
– ทำงานร่วมกับหัวหน้าแผนกบริการสาขานั้น ๆ เพื่อเป็นการสร้าง Team Work และสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า
– ดูแลและช่วยเหลือแผนกเบเกอรี่ในการปฏิบัติงานหน้าร้าน
– รับผิดชอบในการประสานงานกับทุกแผนกในงานที่รับมอบหมาย
– รับผิดชอบในการประเมินผล ให้คุณให้โทษแก่ลูกน้องตามขั้นตอนภายใต้กฎระเบียบข้อบังคับบริษัทฯ
– ควบคุมดูแลลูกน้องให้อยู่ในกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ จัดตารางการทำงานและการลาทุกประเภท
– ช่วยดูแล ควบคุม ชี้แนะและพัฒนาพนักงานในครัวให้มีประสิทธิภาพและได้มาตรฐาน
– อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สนใจสามารถส่ง Resume เข้ามาได้ที่อีเมล์ [email protected]
คุณสมบัติผู้สมัคร :
– ชาย, หญิง อายุ 28 – 40 ปี
– วุฒิการศึกษา ม.6 ขึ้นไป (จบทางด้านอาหารมาพิจารณาเป็นพิเศษ)
– มีประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการครัว / บริการ / ร้านอาหาร 3 ปี ขึ้นไป
– ใช้คอมพิวเตอร์เบื้องต้นได้
– ทำงานอ้างอิงเวลาห้างได้
สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-2607178 ต่อ 0 คุณบอย ฝ่ายบุคคล วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 9.00 -18.00 น.
Line ID : @bxy0833u
Facebook FanPage: Greyhound Cafe Recruitment
Facebook Group: Greyhound Cafe Recruitment
วิธีการสมัครงาน
1. สมัครด้วยตนเองที่ สำนักงานใหญ่ บริษัทเกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ (สุขุมวิท53) วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 9.00 – 16.00 น.
** เดินทางด้วยBTS ลงสถานีทองหล่อ ทางออกหมายเลข 1 เดินเข้าซอยสุขุมวิท53 ประมาณ100 ม.จะเห็นป้ายบริษัทสีดำด้านซ้ายมือ เข้าซอยอีกประมาณ20 ม. ออฟฟิศอยู่ซ้ายมือ **
2.เอกสารที่ใช้ในการสมัครงาน
-สำเนาบัตรประชาชน
-สำเนาทะเบียนบ้าน
-สำเนาวุฒิการศึกษา
-รูปถ่าย
-ใบผ่านทหาร (ในกรณีอายุถึงเกณฑ์แล้ว)
-ใบผ่านงาน (ถ้ามี)
-อื่นๆ (ถ้ามี)
คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่านเว็บไซต์ ได้เลย
เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : สยามพารากอน ถ. พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด
206 ซอยพัฒนาการ 20 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10250
Website : http://www.greyhoundcafe.co.th
Link ที่เกี่ยวข้อง :
หางาน สยามพารากอน, หางาน สยามพารากอน ใกล้ฉัน, หางาน สยามพารากอน กรุงเทพมหานคร, หางาน สยามพารากอน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน สยามพารากอน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน Sous Chef, หางาน Sous Chef ใกล้ฉัน, หางาน Sous Chef กรุงเทพมหานคร, หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร,
– หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
– หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
– หางาน กรุงเทพมหานคร
– หางานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)
Jobpub.com : หางาน