รายละเอียดงาน :
– บริหารจัดการ และตรวจสอบวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร
– สอนงานกับพนักงานครัวในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
– ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
– วางแผนการปฏิบัติงานของพนักงานส่วนครัว ดูแลควบคุมวิธีการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
– จัดทำรายงานการสั่งวัตถุดิบ เพื่อจัดทำสต๊อกสินค้าภายในร้านให้เป็นไปตามยอดขายและมาตรฐาน
– จัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Head Chef
– สุ่มตรวจคุณภาพของอาหาร ทั้งรสชาติและการตกแต่งให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด และนำเสนอรายงาน
ตรวจรับสินค้า และเช็คสินค้าเมื่อมีการจัดส่งมาจากซัพพลายเออร์
– บริหารยอดสูญเสียและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ มีส่วนร่วมกับ Head Chef ในการคิดรังสรรเมนู และการทำ Recipe
คุณสมบัติผู้สมัคร :
– ไม่จำกัดเพศ
– อายุ 28 ปี ขึ้นไป
– ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
– มีประสบการณ์ในตำแหน่ง อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
– สามารถทำงานภายใต้สภาวะความกดดันได้ดี
– มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
– สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรม Microsoft Office ต่าง ๆ ได้
– หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
– หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่านเว็บไซต์ ได้เลย
เงินเดือน : 20,000 – 30,000 ฿
จำนวนรับ (อัตรา) : 5 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : ร้าน BHC Chicken สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด
821 ถนนพระราม 6 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10330
Link ที่เกี่ยวข้อง :
หางาน Sous Chef, หางาน Sous Chef ใกล้ฉัน, หางาน Sous Chef กรุงเทพมหานคร, หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน เซ็นทรัล, หางาน เซ็นทรัล ใกล้ฉัน, หางาน เซ็นทรัล กรุงเทพมหานคร, หางาน เซ็นทรัล ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร, หางาน เซ็นทรัล ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร,
– หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
– หางาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
– หางาน กรุงเทพมหานคร
– หางานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)
Jobpub.com : หางาน